ΤΙ ΜΟΣΧΟΒΟΛΑΕΙ; ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ...!
Σαν γλυπτό βγαλμένο από τη φύση είναι ο ζαρωμένος του καρπός . Το άρωμά του; Του ονείρου... Το χρώμα του; Γκριζωπό σαν σύννεφο που φέρνει "βροχή" από γεύση...! Το άρωμά του; Γλυκό σαν την ευωδιά του και πλούσιο σαν την «ευγενή» καταγωγή του. Και ακόμα πιο πλούσιοι δηλαδή έγιναν οι Ολλανδοί όταν τον 16ο αιώνα σκάρωναν ολοσχερείς καταστροφές των φυτειών με μοσχοκαρυδιές στην Ινδονησία , προκειμένου να διατηρήσουν απλησίαστη την τιμή του. Αυτό το μπαχαρικό δοξάζεται τόσο στην ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική και «υπογραμμίζει» πάντα τη γεύση χαρίζοντάς της απλόχερα μια θεία «υπόσταση». Στην Ευρώπη η χάρη του έφτασε μόλις το 1512. Ας είναι καλά οι Πορτογάλοι ναυτικοί που το που το προμηθεύτηκαν από τα νησιά Μπάντα. Εκεί όμως, που μέχρι σήμερα κατά κόρον καλλιεργείται το μοσχοκάρυδο, σήμερα είναι η Ινδονησία. Από την Ινδονησία λοιπόν στις αγορές του Κόσμου και από την Αθήνα στο «ΜΠΑΧΑΡ» , απ' όπου μπορείτε να το προμηθευτείτε πάντα φρέσκο και σε κάθε μορφή ανά πάσα στιγμή..., εσείς απλά φροντίστε για να το εσωκλείσετε μέσα σε γυάλινα βαζάκια ή μεταλλικά κουτιά ώστε να διατηρήσετε αναλλοίωτο το άρωμά του. Έτσι, κάθε φορά που θα θέλετε να φτιάξετε σπιτικό ψωμί, σάλτσες, μηλόπιτες, κρέμες, χρησιμοποιήστε το για να μοσχοβολούν μοσχοκάρυδο!