Η ΓΙΟΡΤΗ ΑΡΧΙΖΕΙ
ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΜΠΑΧΑΡ ΜΟΣΧΟΜΥΡΙΖΕΙ....!
Τα Χριστούγεννα φτάνουν , η γιορτή αρχίζει, το σπίτι Μπαχάρ μοσχομυρίζει... ! Οικογένεια, φίλοι και συγγενείς θα σμίξουν κι εσείς θέλετε να κάνετε τα πάντα για να τους ευχαριστήσετε. Γι' αυτό και φέτος το Μπαχάρ θα γίνει ο άσσος στο μανίκι σας για να βγείτε ασπροπρόσωποι στο γιορτινό τραπέζι. Και τι δε θα βρείτε εδώ; Μέσα στις μεγάλες συρόμενες κασετίνες, τα τσουβάλια, τα βαζάκια που απλώνονται γενναιόδωρα στα ράφια του καταστήματος κρύβονται μπαχαρένιοι θησαυροί από κάθε γωνιά της γης και μείγματα μπαχαρικών, άλευρα, αποξηραμένα μανιτάρια, σπάνια αλάτια και τόσα άλλα που αρκεί να τα βάλετε στις χριστουγεννιάτικες μαγειρικές και να κάνετε θαύματα.Θέλετε να ετοιμάσε γαλοπούλα, χοιρινό, αγριογούρουνο, μοσχάρι, λαχανανοντολμάδες, σπετσοφάι; Τότε εκτός από τα μπαχαρικά όπως κανέλες, αστεροειδή γλυκάνισο, μοσχοκάρυδο, πιπέρια, σκόνη μουστάρδας, τσιμένι, αλλά και άλευρα για να φτιάξετε ψωμιά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά για να τα εμπλουτίσετε, αποξηραμένα μανιτάρια για πλούσιες σούπες ή πίτες και σάλτσες και τόσα άλλα. Κάτι παραπάνω απο απαραίτητα είναι και τα εξειδικευμένα μείγματα μπαχαρικών που θα ανακαλύψετε εδώ. Αν προτιμήσετε την καθιερωμένη γαλοπούλα τότε προμηθευτείτε το "mix γαλοπούλας". Αν προτιμήσετε να δώσετε ρόλο πρωταγωνιστή σε μια σπεσιαλιτέ αγριογούρουνου ή στρουθοκάμηλου επιλέξετε το "mix κυνήγι για αγριογούρουνο και στρουθοκάμηλο". Αν θέλετε μαρινάδες, σάλτσες και τσάτνεις που θα αναδύουν νότες πορτοκαλιού εμπλουτίστε τις με το ακαταμάχητο "orange pepper". Και αν θέλετε να κάνετε θραύση στο τραπέζι της πρωτοχρονιάς τότε επιλέξτε το άρτι αφιχθέν "mix πάπιας". Και να ήταν μόνο αυτά; Το επιστέγασμα στις χριστουγεννιάτικες μαγειρικές είναι οι μαρινάτες. Και εδώ θα τις βρείτε έτοιμες που σας απαλάσσουν από χάσιμο χρόνου και εγγυώνται πληθωρική νοστιμιά. "Μαρινάτα μήλο-κάστανο-φραγκοστάφυλλο" για γαλοπούλα¨, "μαρινάτα μπύρας", "μαρινάτα μουστάρδα με μέλι" και άλλες πολλές εκπλήξεις για να λάμψετε και φέτος δια της μαγειρικής σας!